Enchilada de Atún

Enchiladas de Atún

Estas enchiladas de atún son una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y llena de sabor. El atún enlatado se mezcla con especias y se envuelve en tortillas de maíz, luego se hornean con salsa de tomate y queso. ¡Una comida reconfortante para toda la familia!

Acompañamiento Sugerido

Sirve estas enchiladas de atún con arroz blanco, frijoles refritos y una ensalada fresca de aguacate y tomate.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Receta mexicana con un toque de sabor a mar
• Valor Nutricional: Rica en proteínas y ácidos grasos omega-3

Ingredientes

• 2 latas (6 oz) de atún en agua, escurrido
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 8 tortillas de maíz
• 1 taza de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

¿Cómo Preparar las Enchiladas de Atún?

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén tiernos.
2. Añade el atún escurrido y desmenuzado, el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.
3. Agrega la salsa de tomate y cocina por otros 2-3 minutos. La mezcla debe estar bien caliente.
4. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén calientes y flexibles.
5. Rellena cada tortilla con la mezcla de atún y dóblalas por la mitad.
6. Coloca las enchiladas de atún en una fuente para horno, cúbrelas con queso cheddar rallado y hornea a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
7. Sirve caliente y disfruta tus enchiladas de atún.

Consejo y Selección de Compra

Elige atún enlatado de buena calidad para obtener un mejor sabor en tus enchiladas. El atún en agua es una opción más saludable.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para esta receta.

Prepara estas deliciosas Enchiladas de Atún para una comida rápida y llena de sabor. El atún enlatado nunca supo tan bien. #RecetasMexicanas #EnchiladasDeAtún #ComidaSaludable

• Nombre de la Imagen: enchiladas-atun.jpg
• Alt de la Imagen: Enchiladas de Atún
• Leyenda de la Imagen: Enchiladas de Atún con salsa de tomate y queso derretido.
• Descripción de la Imagen: Enchiladas de Atún caseras y saludables.