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Una receta fácil de preparar y ligera; llena de nutrientes donde el principal ingrediente es el pollo. Las ensaladas admiten muchas variaciones, se puede añadir, quitar o variar según sus gustos y siempre te quedara deliciosa.
INGREDIENTES:
- 3 calabacitas
- 5 zanahorias
- 4 papas
- 1 chayote
- taza de chícharos
- 1 pechuga
- Sal
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema
PREPARACIÓN:
Hervir la pechuga de pollo y desmenuzarla.
Cortamos en cubos la verdura y ponerla a hervir en agua caliente con sal. Los chícharos se colocan al último, ya que el resto de la verdura está casi cocida.
Escurrir la verdura y revolver con el pollo.
Agregar la mayonesa y la crema, volver a mover hasta que estas hayan aderezado por completo las verduras y el pollo.
Refrigerar una hora antes de servir
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