Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas: Sabor Mediterráneo

Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas: Sabor Mediterráneo

Si buscas una opción refrescante y vibrante, la Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas es justo lo que necesitas. Esta ensalada es un homenaje a la cocina mediterránea, combinando ingredientes frescos como el pepino, el tomate y el queso feta, con el toque cítrico del limón y el aroma de las hierbas. Perfecta para un almuerzo ligero, una cena en familia o como acompañamiento en una reunión, esta ensalada seguramente encantará a todos.

Para realzar aún más su sabor, te sugiero acompañarla con pan pita tostado, pollo a la parrilla, una vinagreta de mostaza o una sopa fría de pepino. ¡Delicias que complementan a la perfección!

Ingredientes

• 1 pepino, pelado y cortado en cubos
• 2 tomates grandes, cortados en trozos
• 1 pimiento verde, cortado en cubos
• 1/4 de cebolla roja, finamente rebanada
• 100 g de queso feta, desmenuzado
• 1/4 de taza de aceitunas kalamata, sin hueso
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de hierbas frescas (orégano, albahaca o perejil)
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas?

1. Prepara los ingredientes: Lava bien el pepino y los tomates. Pela el pepino y córtalo en cubos. Haz lo mismo con los tomates y el pimiento verde.
2. Corta la cebolla: Rebanar la cebolla roja en rodajas finas. Si prefieres un sabor más suave, puedes enjuagarla con agua fría antes de añadirla.
3. Mezcla los vegetales: En un tazón grande, combina el pepino, los tomates, el pimiento verde, la cebolla roja y las aceitunas kalamata.
4. Añade el queso: Incorpora el queso feta desmenuzado a la mezcla de vegetales.
5. Prepara la vinagreta: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, las hierbas frescas, sal y pimienta. Bate bien hasta emulsionar.
6. Adereza la ensalada: Vierte la vinagreta sobre la mezcla de vegetales y queso. Mezcla suavemente con una cuchara grande para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
7. Sirve y disfruta: Lleva a la mesa y disfruta de esta deliciosa ensalada llena de frescura.

Utensilios

• Tazón grande para mezclar
• Cuchillo afilado
• Tazón pequeño para la vinagreta
• Cucharón o cuchara grande para mezclar

Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación y Origen

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Porciones: 2-3 personas
• Denominación: Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas
• Origen: Grecia, con influencias mediterráneas

Información Nutricional (por porción aproximada)

• Calorías: 175 kcal
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g
• Proteínas: 6 g
• Fibra: 2 g

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Opciones Adicionales

• Agregar aguacate: Para un toque cremoso y saludable.
• Sustituir el queso feta por queso de cabra: Si prefieres un sabor más intenso.
• Incluir garbanzos: Para añadir proteínas vegetales.

Consejos y Tips

• Usa ingredientes frescos: La calidad de los vegetales es clave para el sabor.
• Ajusta la acidez: Si prefieres un sabor más ácido, añade más jugo de limón.
• Deja reposar: Permitir que la ensalada repose unos minutos antes de servir potencia los sabores.

Beneficios de los Ingredientes

• Limón: Rico en vitamina C y antioxidantes, ayuda a mejorar la digestión.
• Pepino: Hidratante y bajo en calorías, ideal para mantenerte fresco.
• Queso feta: Aporta calcio y proteínas, ideal para una dieta equilibrada.
• Aceitunas kalamata: Ricas en grasas saludables y antioxidantes.

FAQs sobre la Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas

1. ¿Puedo usar limón en lugar de vinagre?
   ¡Sí! El limón es perfecto para dar un toque fresco y ácido.
2. ¿Es esta ensalada apta para vegetarianos?
   Sí, es completamente vegetariana.
3. ¿Cómo almacenar las sobras?
   Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
4. ¿Puedo hacerla un día antes?
   Se recomienda prepararla justo antes de servir para mantener los ingredientes frescos.
5. ¿Qué tipo de aceitunas son mejores?
   Las aceitunas kalamata son las tradicionales, pero puedes usar las que prefieras.
6. ¿Es libre de gluten?
   Sí, esta ensalada no contiene gluten.
7. ¿Puedo añadir otros vegetales?
   Claro, puedes incluir zanahorias ralladas o espinacas.
8. ¿Qué tipo de queso feta debo usar?
   Se recomienda el feta fresco para mejor sabor y textura.
9. ¿Es esta receta baja en calorías?
   Sí, es una opción ligera y saludable.
10. ¿Puedo hacer la vinagreta sin aceite?
    Puedes probar con un poco de yogur natural para una opción más cremosa.

¡Disfruta de la frescura de Grecia en cada bocado! 🇬🇷🥗 Esta Ensalada Griega con Limón y Hierbas Frescas es perfecta para cualquier ocasión. ¡Prueba esta delicia hoy mismo! #EnsaladaGriega #ComidaSaludable