Fajitas

Tenemos las  mejores recetas de fajitas caseras fáciles de preparar explicadas paso a paso para que disfrutes en cualquier momento.

Receta de fajitas de pollo

Ingredientes

• 2 tortitas de trigo por persona
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 180 gr. de pechugas de pollo
• 1 diente de ajo
• Varias hojas de lechuga
• 1 guindilla
• Pimentón picante
• Salsa de tomate
• Aceite de oliva

¿Cómo hacer fajitas de pollo?

• Las fajitas de pollo son super fáciles de hacer, no te llevarán más que unos pocos minutos tenerlas listas.
• Comienza pelando y picando la cebolla. Para que no te lloren los ojos te recomendamos remojarlas en agua, pues eso reduce el efecto lacrimógeno.
• Pela y pica también el diente de ajo. Ambos ingredientes los echas en la sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, y lo sofríes bien, hasta que se doren.
• Una vez doradas, vas a lavar las pechugas de pollo, eliminando parte de la grasa que contiene, las troceas y echas en la sartén.
• Trocea también la guindilla y la echas. Remueve bien.
• Trocea ahora el pimiento rojo y lo echas dentro con el resto de ingredientes.
• Vuelve a remover y que se hagan juntos hasta que el pollo esté a tu gusto.
• Extiende la fajita, recubre con salsa de tomate y echa un poco del sofrito que has preparado.
• Esparce queso rallado por encima y enrolla un poco.
• Repite el proceso hasta que termines de utilizar todo el relleno que has hecho.