Tenemos las mejores recetas de fajitas caseras fáciles de preparar explicadas paso a paso para que disfrutes en cualquier momento.
Receta de fajitas de pollo
Ingredientes
2 tortitas de trigo por persona
1 cebolla
1 pimiento rojo
180 gr. de pechugas de pollo
1 diente de ajo
Varias hojas de lechuga
1 guindilla
Pimentón picante
Salsa de tomate
Aceite de oliva
¿Cómo hacer fajitas de pollo?
Las fajitas de pollo son super fáciles de hacer, no te llevarán más que unos pocos minutos tenerlas listas.
Comienza pelando y picando la cebolla. Para que no te lloren los ojos te recomendamos remojarlas en agua, pues eso reduce el efecto lacrimógeno.
Pela y pica también el diente de ajo. Ambos ingredientes los echas en la sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, y lo sofríes bien, hasta que se doren.
Una vez doradas, vas a lavar las pechugas de pollo, eliminando parte de la grasa que contiene, las troceas y echas en la sartén.
Trocea también la guindilla y la echas. Remueve bien.
Trocea ahora el pimiento rojo y lo echas dentro con el resto de ingredientes.
Vuelve a remover y que se hagan juntos hasta que el pollo esté a tu gusto.
Extiende la fajita, recubre con salsa de tomate y echa un poco del sofrito que has preparado.
Esparce queso rallado por encima y enrolla un poco.
Repite el proceso hasta que termines de utilizar todo el relleno que has hecho.