Fajitas de Pollo con Pimentones: Receta Fácil y Deliciosa

Fajitas de Pollo con Pimentones: Receta Fácil y Deliciosa

Las Fajitas de Pollo con Pimentones son un platillo clásico y lleno de color, ideal para una comida rápida, sabrosa y saludable. La combinación de pollo sazonado y pimientos coloridos crea una explosión de sabores y texturas que encantará a todos. Es una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos, ya que se puede personalizar fácilmente con toppings y acompañamientos variados.

Estas fajitas de pollo con pimentones quedan deliciosas con guacamole casero, crema agria o una ensalada fresca. También puedes acompañarlas con arroz mexicano o frijoles refritos para una comida más completa.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz o harina para servir

¿Cómo se preparan las Fajitas de Pollo con Pimentones?

1. Marinar el pollo: En un bol, mezcla las tiras de pollo con el comino, el pimentón, sal y pimienta. Deja reposar durante 10-15 minutos para que la carne absorba los sabores.
2. Sofreír los vegetales: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los pimentones y la cebolla, y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Retira los vegetales de la sartén y reserva.
3. Cocinar el pollo: En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y cocina el pollo a fuego medio-alto durante 5-6 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
4. Combinar: Vuelve a añadir los pimentones y la cebolla a la sartén con el pollo y mezcla todo bien para que los sabores se integren. Cocina por un par de minutos más para que todo quede caliente y bien mezclado.
5. Servir: Sirve las fajitas de pollo con pimentones en tortillas calientes y acompaña con guacamole, crema agria o tus toppings favoritos.

Video recomendado: Pollo Caprese Casero

Si te ha gustado esta receta de calabaza rellena con couscous al curry, también te encantará nuestra receta de pollo caprese. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!

Utensilios a utilizar

• Sartén grande para cocinar el pollo y los vegetales
• Espátula para mezclar y voltear el pollo y los vegetales
• Bol para marinar el pollo

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Denominación de la receta: Fajitas de Pollo con Pimentones
• Origen: Tex-Mex

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 20 g
• Fibra: 3 g

Opciones Adicionales

1. Fajitas con queso fundido: Agrega queso rallado sobre las fajitas antes de servir para un toque cremoso.
2. Fajitas picantes: Añade jalapeños o chile en polvo si prefieres un toque más picante.
3. Más vegetales: Puedes añadir champiñones o calabacín a las fajitas para hacerlas más nutritivas.

Consejos y Tips

• Cocina a fuego medio-alto: Esto ayuda a que el pollo y los vegetales se cocinen rápido sin perder su jugosidad.
• Pimientos coloridos: Usa pimientos rojos, verdes y amarillos para darle un colorido y un sabor balanceado a las fajitas.
• Tortillas calientes: Calienta las tortillas antes de servirlas para una mejor experiencia de sabor.

Beneficios de Ingredientes

• Pollo: Excelente fuente de proteínas magras que ayudan a mantener la saciedad.
• Pimientos: Ricos en vitamina C y antioxidantes, benefician el sistema inmunológico.
• Cebolla: Añade un toque dulce y aporta fibra y vitaminas esenciales.

Si te gusta la combinación de sabores suaves con un toque ácido, las fajitas mexicanas de pollo con salsa de tomatillo son ideales para ti. También puedes disfrutar de unas jugosas fajitas mexicanas de camarón y aguacate, que aportan frescura y un toque tropical.

Para los amantes de la carne, las fajitas mexicanas de res con cebolla ofrecen un sabor clásico con un toque caramelizado. Las fajitas mexicanas de pollo y calabacitas son ligeras y deliciosas, mientras que las fajitas mexicanas de res con jalapeños son perfectas si buscas un toque picante

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Fajitas de Pollo con Pimentones

1. ¿Puedo hacer las fajitas con otros tipos de carne?
   Sí, puedes hacerlas con carne de res o camarones. Solo ajusta el tiempo de cocción según la carne.
2. ¿Es necesario marinar el pollo?
   Marinar el pollo mejora su sabor, pero si tienes prisa, puedes cocinarlo directamente con los condimentos.
3. ¿Puedo usar pimientos de un solo color?
   Claro, aunque mezclar diferentes colores de pimientos añade variedad de sabores y un aspecto más colorido.
4. ¿Cómo evitar que el pollo se reseque?
   Cocina el pollo a fuego medio-alto y evita cocinarlo en exceso. Puedes marinarlo para que quede más jugoso.
5. ¿Qué otros acompañamientos puedo servir con las fajitas?
   Además de guacamole y crema agria, puedes acompañarlas con frijoles refritos, queso rallado o una ensalada fresca.
6. ¿Es posible hacer las fajitas sin tortillas?
   Sí, puedes servir las fajitas sobre una cama de lechuga o espinacas frescas para una versión más ligera y sin carbohidratos.
7. ¿Puedo hacer las fajitas al horno?
   Sí, puedes hornear el pollo y los pimientos juntos a 200°C (400°F) durante unos 15-20 minutos, mezclando a mitad de cocción.
8. ¿Cómo recalentar las fajitas sobrantes?
   Recalienta las fajitas en una sartén a fuego medio o en el microondas. Si usas la sartén, añade un poco de aceite para que no se resequen.

🌯🌶️ ¡Prueba estas deliciosas Fajitas de Pollo con Pimentones! Llenas de color, sabor y frescura, perfectas para una comida rápida y nutritiva. 😋👩‍🍳 #FajitasDePollo #RecetasTexMex