Fajitas Mexicanas de Camar贸n y Aguacate

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Fajitas Mexicanas de Camar贸n y Aguacate: Frescura y Sabor en Cada Mordida

Si est谩s buscando una receta r谩pida, fresca y deliciosa, las Fajitas Mexicanas de Camar贸n y Aguacate son una opci贸n espectacular. El suave sabor del aguacate contrasta perfectamente con el toque marino del camar贸n, creando un platillo que es a la vez ligero y lleno de sabor. 隆Perfecto para una comida entre semana o un fest铆n con amigos!

Estas fajitas son deliciosas con arroz a la mexicana, guacamole con tomate y un poco de ensalada de nopales. Tambi茅n puedes acompa帽arlas con frijoles negros refritos para hacer la comida m谩s completa.

Ingredientes

  • 500 g de camarones medianos, pelados y desvenados
  • 2 aguacates maduros, cortados en rodajas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • Jugo de 1 lim贸n
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de ma铆z o harina
  • Cilantro fresco para decorar

驴C贸mo se preparan las Fajitas Mexicanas de Camar贸n y Aguacate?

  1. Marinar los camarones:
    En un taz贸n, mezcla los camarones con el jugo de lim贸n, ajo picado, comino, chile en polvo, sal y pimienta. Deja marinar durante 10-15 minutos para que absorban bien los sabores.

  2. Cocinar los camarones:
    Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sart茅n grande a fuego medio-alto. Cocina los camarones durante 3-4 minutos, hasta que se tornen rosados y est茅n cocidos. Retira del fuego y reserva.
  3. Saltear los vegetales:
    En la misma sart茅n, a帽ade otra cucharada de aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento rojo durante 5-7 minutos, hasta que est茅n tiernos.
  4. Ensamblar las fajitas:
    Coloca las tortillas sobre un plato y a帽ade los camarones, vegetales salteados y rodajas de aguacate. Decora con cilantro fresco y disfruta de inmediato.


Utensilios a Utilizar

  • Sart茅n grande
  • Taz贸n para marinar
  • Cuchillo afilado
  • Tabla para cortar
  • Esp谩tula

Tiempos de Preparaci贸n y Porciones

  • Tiempo de preparaci贸n: 10 minutos
  • Tiempo de marinado: 10-15 minutos
  • Tiempo de cocci贸n: 10 minutos
  • Porciones: 4 porciones
  • Denominaci贸n: Platillo principal
  • Origen: Cocina Mexicana

Informaci贸n Nutricional (por porci贸n aproximada)

  • Calor铆as: 320 kcal
  • Prote铆nas: 20 g
  • Grasas: 18 g
  • Carbohidratos: 22 g
  • Fibra: 6 g

Video recomendado: Jugo para Combatir la Resaca: Receta Natural y Efectiva

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Opciones Adicionales

  • Picante extra: Si prefieres un toque m谩s picante, a帽ade chile jalape帽o o serrano fresco a las fajitas.
  • M谩s textura: Agrega tiras de pepino fresco para darle un toque crujiente.

Consejos y Tips

  • No cocines demasiado los camarones: Los camarones deben cocinarse solo hasta que se pongan rosados, de lo contrario se pondr谩n duros.
  • Tortillas calientes: Siempre calienta las tortillas antes de servir para que las fajitas queden m谩s sabrosas.

Beneficios de los Ingredientes

  • Camarones: Son una excelente fuente de prote铆nas magras y bajos en calor铆as.
  • Aguacate: Rico en grasas saludables y lleno de vitaminas como la E, que ayuda a la salud de la piel.
  • Pimiento rojo: Alto en antioxidantes y vitamina C, perfecto para fortalecer el sistema inmunol贸gico.

Si prefieres una preparaci贸n pr谩ctica, las fajitas Thermomix simplifican todo el proceso manteniendo el sabor aut茅ntico. Para una fusi贸n inesperada, las fajitas con hamburguesa combinan la jugosidad de una hamburguesa con el estilo de las fajitas. Las fajitas mexicanas de pollo con salsa de mango son la mezcla perfecta de dulzura y picante.

Para los amantes de las recetas cl谩sicas, las fajitas mexicanas de pollo mantienen la esencia tradicional. Y si buscas algo con un toque m谩s intenso, las fajitas mexicanas de res te ofrecer谩n ese sabor robusto que tanto gusta


Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre las Fajitas Mexicanas de Camar贸n y Aguacate

  1. 驴Puedo usar camarones congelados?
    S铆, solo aseg煤rate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos para obtener la mejor textura y sabor.
  2. 驴Puedo hacer las fajitas con otro tipo de mariscos?
    Definitivamente. Los calamares, vieiras o pescado blanco tambi茅n funcionan muy bien en esta receta.
  3. 驴C贸mo evito que el aguacate se oxide?
    Roc铆a un poco de jugo de lim贸n sobre las rodajas de aguacate para retrasar el proceso de oxidaci贸n.
  4. 驴Qu茅 tortillas son mejores para estas fajitas?
    Las tortillas de ma铆z le dan un toque m谩s tradicional, pero las de harina tambi茅n funcionan perfectamente.
  5. 驴Puedo preparar los ingredientes con antelaci贸n?
    S铆, puedes marinar los camarones y preparar los vegetales con anticipaci贸n. Solo aseg煤rate de cortar el aguacate justo antes de servir.

馃馃崵 隆Prueba estas deliciosas Fajitas de Camar贸n y Aguacate! Sabor fresco y marino que te encantar谩. Perfectas para cualquier ocasi贸n. #FajitasMexicanas #ComidaFresca

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