Fajitas Mexicanas de Pollo con Limón y Ajo

Fajitas Mexicanas de Pollo con Limón y Ajo: Sabor Fresco y Delicioso

Si buscas un platillo lleno de frescura y sabor, las Fajitas Mexicanas de Pollo con Limón y Ajo son la opción perfecta. La combinación del limón y el ajo da a las tiras de pollo una explosión de sabor que te hará querer más. ¡Fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión!

Disfruta estas fajitas con arroz mexicano, guacamole fresco y frijoles refritos. Para darle más frescura, añade una ensalada ligera de lechuga y tomate.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• Jugo de 2 limones
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, en rodajas
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz o harina
• Cilantro fresco para decorar

¿Cómo se preparan las Fajitas Mexicanas de Pollo con Limón y Ajo?

1. Marinar el pollo:
   En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con el jugo de limón, ajo picado, comino, orégano, sal y pimienta. Deja marinar durante 20-30 minutos para que absorba bien los sabores.

2. Cocinar el pollo:
   Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las tiras de pollo durante 6-8 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira y reserva.
3. Saltear los vegetales:
   En la misma sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento verde durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos.

4. Combinar y servir:
   Agrega las tiras de pollo cocidas de vuelta a la sartén con los vegetales y mezcla bien durante 2 minutos más. Sirve caliente en tortillas y decora con cilantro fresco.

Utensilios a Utilizar

• Sartén grande
• Tazón para marinar
• Cuchillo afilado
• Tabla para cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de marinado: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Denominación: Platillo principal
• Origen: Cocina Mexicana

Información Nutricional (por porción aproximada)

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 4 g

Video recomendado: Jugo para Mejorar la Circulación de Piña, Apio y Perejil

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Opciones Adicionales

• Añadir más sabor: Si te gusta el picante, agrega jalapeños o chile en polvo a la marinada.
• Tortillas integrales: Usa tortillas integrales para una opción más saludable.

Consejos y Tips

• Marinar con tiempo: Mientras más tiempo marines el pollo, más sabor tendrá. Idealmente, deja marinar durante 1 hora.
• No sobrecocines el pollo: Cocínalo a fuego medio-alto para que quede jugoso, sin que se seque.

Beneficios de los Ingredientes

• Pollo: Rica fuente de proteínas magras, perfecta para mantener una dieta balanceada.
• Limón: Alto en vitamina C, ayuda a reforzar el sistema inmunológico.
• Ajo: Potente antioxidante y antibacteriano natural, perfecto para la salud cardiovascular.

Las fajitas de pollo con espinacas son ideales para una opción saludable, mientras que las fajitas de pollo con salsa de aguacate aportan una cremosidad única.

Las fajitas de pollo con salsa de tomatillo ofrecen un toque ácido, y para algo diferente están las fajitas de pollo con salsa de ancho y limón, que equilibran sabores cítricos y picantes. También, las fajitas con hamburguesa combinan lo mejor de ambos platillos en uno solo

Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre las Fajitas Mexicanas de Pollo con Limón y Ajo

1. ¿Puedo usar otra parte del pollo?
   Sí, puedes usar muslos deshuesados si prefieres una carne más jugosa. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción.
2. ¿Puedo preparar las fajitas con antelación?
   ¡Claro! Puedes marinar el pollo con horas de antelación e incluso cocinar las fajitas antes. Solo recaliéntalas antes de servir.
3. ¿Qué tortillas son mejores para estas fajitas?
   Las tortillas de maíz son más auténticas, pero también puedes usar tortillas de harina si prefieres una opción más suave.
4. ¿Se pueden hacer estas fajitas en el horno?
   Sí, puedes colocar el pollo y los vegetales en una bandeja para hornear y cocinar a 200°C durante 20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo.
5. ¿Puedo añadir más vegetales?
   ¡Por supuesto! Las calabacitas, champiñones o incluso brócoli son excelentes adiciones para hacer el plato más nutritivo.

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