Esta receta de filete de res con salsa de ciruela y naranja, es deliciosa, sencilla, nutritiva y muy fácil de preparar.
Aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones paso a pso de nuestra receta y disfruta con tu familia de esta exquisitez, ideal para la hora del almuerzo o cena.
Ingredientes:
- Sal y pimienta, al gusto
- 8 medallones de filete de res
- 2 cucharadas de aceite
Salsa:
- 2/3 de taza de jugo de naranja
- ½ taza de salsa BBQ
- 1 cucharada de mostaza
- 1 frasco de mermelada de ciruela (281 g)
¿Cómo se preparar el filete de res con salsa de ciruela?
- Salpimentar los medallones, en una sartén calienta el aceite y sofríe los medallones por ambos lados al término de tu elección, reserva.
- En el mismo sartén calienta el jugo, la salsa BBQ, la mostaza y la mermelada, mezcla hasta integrar los ingredientes y cocina hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
- Sirve los medallones, baña con la salsa y ofrece.
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