Flan de coco light

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Flan de coco light, muy rico y fácil de preparar, esta receta es ideal para los amantes del coco y tan dulceros como yo, para que puedan saborear sus dos pasiones juntas y sin sentimiento de culpa.

Así que solo sigan las indicaciones paso a paso, y preparen esta deliciosa receta casera de flan que queda exquisito.
Flan de coco light
Ingredientes (8 porciones)

 

  • ¼ taza de azúcar
  • 1/8 taza de agua
  • 1 cda de gelatina sin sabor
  • 1 cda agua caliente
  • 6 sobres de edulcorante
  • 1 taza de leche evaporada 0% grasa
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 huevos
  • 3 cdas de coco rallado

Preparación del Flan de coco light

  • Pre-caliente el horno a 350 C.
  • Mezcle el azúcar y el agua en una olla hasta que se disuelva y caramelice. Agregue este caramelo sobre el pyrex.
  • Combine la gelatina con el agua caliente. Aparte mezcle en la licuadora el resto de los ingredientes, incluyendo la gelatina.
  • Rocíe esta mezcla sobre el pyrex y cocine por 30 minutos a 350F.
  • Saque del horno y deje enfriar 1 hora.
  • Tápelo y refrigere 4 horas antes de des moldar y disfrutar este delicioso flan de coco light.

RECETAS CASERAS DE FLAN

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