Flan de mango

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Flan de mango, su textura cremosa se funde en el paladar permitiendo que se extraigan todos los matices del sabor. Puedes llevar a cabo fácilmente la preparación del flan de mango en tu cocina. La mezcla de ingredientes así como la forma en la que se integran dan lugar un resultado dulce y sabroso..

Flan de mango

Ingredientes :

Flan:

  • Un mango cortado en cubos
  • 1/2 lata de leche condesada
  • Un vaso de yogur natural (170 gr)
  • 1 sobre de gelatina neutra (12gr) disuelta en 3 cucharas soperas de agua fría y calentada en el microondas por 20 segundos.

Caramelo:

  • Un mango cortado en cubos
  • 1/2 taza de té de agua
  • 3 cucharas soperas de azúcar
  • 1 cucharita de Maizena
  • Raspadura de corteza de limón (al gusto)

¿Cómo preparar flan de mango?

  • Batir todos los ingredientes del flan en una batidora eléctrica.
  • Untar con aceite un molde preparado para el flan y ponerlo en la nevera de un día para otro.
  • Para el caramelo Pon todos los ingredientes en una cacerola y cocínalo mas o menos 10 minutos.
  • Desmolda el flan y pon el caramelo frío por encima.

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