Hamburguesa de carne molida

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Receta de hamburguesa de carne picada cocinadas a la parrilla y acompañados de salsa de tomate casera y aros de cebolla fritos.

Las hamburguesas son, sin duda, una de las preparaciones que más triunfan prácticas, sabrosas y muy jugosas, normalmente, les encantan tanto a los mayores como a los más pequeños.

Por supuesto, no tienen nada que ver las hamburguesas que podemos comer en las cadenas de cocina rápida, con una buena hamburguesa preparada en casa. 

Hoy te traemos una receta de hamburguesas caseras con la que tendrás el triunfo asegurado.

Hamburguesa de carne molida

Ingredientes:

  • Medio kilo de carne molida
  • Un huevo
  • Una rama de perejil
  • Una cebolla
  • Dos tomates
  • Sal, pimienta y sazonador al gusto
  • Lechuga
  • Panes para hamburguesas

Preparación:

  • Picamos el perejil, la cebolla y los tomates.
  • Mezclamos todos los ingredientes con la carne molida.
  • Añadimos el huevo y seguimos mezclando.
  • Luego hacemos unas bolas y sobre la mesa de trabajo estirarlas al grosor deseado, aproximadamente un centímetro y medio, luego llevar a la parrilla o plancha de cocción, estar atentos para evitar se queme, dejamos que suelte sus jugos.
  • Si se desea se puede agregar pan tostado y molido en cantidad necesaria, evitar el exceso por que puede secarse.
  • Cortar panes para hamburguesas, colocar una lechuga luego la carne, terminamos con una rodaja de tomate y cebolla.
  • Servir acompañado con un huevo frito y con la salsa de su preferencia.

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