Hamburguesas de pollo caseras

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Hamburguesas de pollo caseras, si deseamos disfrutar de hamburguesas de calidad las tenemos que hacer nosotros mismos y es verdaderamente sencillo, así que prepárate para saborear una auténtica hamburguesa de pollo sabrosas y jugosas preparadas en casa.

Solo tienes que seguir las instrucciones de nuestra receta casera y sorprender a tu familia con esta delicia.

Hamburguesas de pollo caseras

Ingredientes

  • 500 gr. carne picada de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • Orégano
  • Pimienta molida
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de girasol o de oliva

Preparación de las Hamburguesas de pollo caseras

  • Pon la carne picada en un recipiente, salpimienta, añade el ajo troceado lo máximo que puedas y espolvorea con el orégano.
  • Mete las manos en la masa y mezcla bien todos los ingredientes. Añade las dos yemas y reserva las claras.
  • Continúa removiendo, cuando lo tengas separa 3/4 partes de las claras y móntalas a punto de nieve, lo incorporas a la carne.
  • Lo que queda de clara lo vamos a batir un poco y lo vamos a utilizar para rebozar la hamburguesa, así se crea una película que hace que queden más esponjosas.
  • Yo lo paso por harina pero puedes pasarlo sólo por la clara. Lo metemos en la sartén cuando el aceite esté caliente y listo es hora de disfrutar tu deliciosa Hamburguesa de pollo casera

Sugerencias

  • Una ensalada de tomate puede ser una combinación perfecta pero si podéis probarlo con salsa/crema de queso semicurado, ¡A mí me ha encantado!
  • Si buscas mejorar la experiencia que da las hamburguesas de comida rápida, no olvides de preparar unas patatas fritas bien crujientes en la sartén y añadir el ketchup o la mostaza a la lista. 

 

RECETAS CASERAS DE HAMBURGUESAS

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