Hamburguesas de pollo caseras

Hamburguesas de pollo caseras, si deseamos disfrutar de hamburguesas de calidad las tenemos que hacer nosotros mismos y es verdaderamente sencillo, así que prepárate para saborear una auténtica hamburguesa de pollo sabrosas y jugosas preparadas en casa.

Solo tienes que seguir las instrucciones de nuestra receta casera y sorprender a tu familia con esta delicia.

Ingredientes

• 500 gr. carne picada de pechuga de pollo
• 2 huevos
• Orégano
• Pimienta molida
• 1 diente de ajo
• Sal
• Harina
• Aceite de girasol o de oliva

Preparación de las Hamburguesas de pollo caseras

• Pon la carne picada en un recipiente, salpimienta, añade el ajo troceado lo máximo que puedas y espolvorea con el orégano.
• Mete las manos en la masa y mezcla bien todos los ingredientes. Añade las dos yemas y reserva las claras.
• Continúa removiendo, cuando lo tengas separa 3/4 partes de las claras y móntalas a punto de nieve, lo incorporas a la carne.
• Lo que queda de clara lo vamos a batir un poco y lo vamos a utilizar para rebozar la hamburguesa, así se crea una película que hace que queden más esponjosas.
• Yo lo paso por harina pero puedes pasarlo sólo por la clara. Lo metemos en la sartén cuando el aceite esté caliente y listo es hora de disfrutar tu deliciosa Hamburguesa de pollo casera

Sugerencias

• Una ensalada de tomate puede ser una combinación perfecta pero si podéis probarlo con salsa/crema de queso semicurado, ¡A mí me ha encantado!
• Si buscas mejorar la experiencia que da las hamburguesas de comida rápida, no olvides de preparar unas patatas fritas bien crujientes en la sartén y añadir el ketchup o la mostaza a la lista. 

RECETAS CASERAS DE HAMBURGUESAS

• 1.- Hamburguesa de berenjena
• 2.- Hamburguesa de brócoli
• 3.- Hamburguesa de atún
• 4.- Hamburguesa de garbanzos
• 5.- Hamburguesa americana
• 6.- Hamburguesa casera de carne
• 7.- Hamburguesa de avena para bajar de peso