Helado de dulce de leche

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Helado de dulce de leche casero  rápido y fácil de preparar… para que lo disfrutes en los días calurosos del verano

Ingredientes :

  • 500 gr de nata para montar
  • 400 gr de dulce de leche
  • crocanti

¿Como preparar helado de dulce de leche?

  • En un bol montamos la nata.
  • Una vez tenemos la nata montada preparada le añadimos el dulce de leche y lo removemos con movimientos envolventes hasta integrar los dos ingredientes.
  • Opcional: yo le he añadido unos trocitos de crocanti, y ha quedado buenísimo.
  • Lo dejamos enfriar unas 5-6 horas en el congelador.
  • A la hora de servir, lo sacamos del congelador 5 o 10 minutos antes y ya está listo.
  • TRUCOS: Es importante que la nata sea del 33% de materia grasa mínimo, sino no se montará.
  • Al mezclar los ingredientes, yo no los he llegado a mezclar del todo, porque me gusta que quede con trozos de dulce de leche mezclado por el medio, pero esto, a su gusto.
  • Para servir lo he decorado simplemente con un poco de dulce de leche y crocanti por encima, para no añadir ingredientes nuevos y que perdiera su sabor.

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