Huevos Rellenos de Jamón y Queso

Huevos Rellenos de Jamón y Queso: Un Clásico Delicioso

Los Huevos Rellenos de Jamón y Queso son una opción clásica y deliciosa para cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad de los huevos con el sabor del jamón y la cremosidad del queso, creando un bocado irresistible. Perfectos como aperitivo, tapa o acompañamiento, estos huevos rellenos son una excelente adición a cualquier menú.

Para disfrutar plenamente de estos deliciosos Huevos Rellenos de Jamón y Queso, te recomendamos acompañarlos con recetas como Ensalada de Espinacas con Nueces, Croquetas de Bacalao, Gazpacho Andaluz, y Pan con Tomate y Aceite de Oliva. Estos acompañamientos complementan perfectamente los sabores ricos y cremosos de los huevos rellenos, haciendo de cada bocado una experiencia completa y satisfactoria.

Ingredientes

Para los huevos rellenos:

• 6 huevos grandes
• 100 g de jamón serrano o cocido, finamente picado
• 50 g de queso rallado (puede ser manchego, cheddar o gouda)
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
• Pimientos rojos en conserva, picados (opcional, para decorar)

¿Cómo se preparan los Huevos Rellenos de Jamón y Queso?

Cocinar los Huevos

1. Coloca los huevos en una olla grande y cúbrelos con agua fría.
2. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y cocina los huevos a fuego lento durante 10 minutos.
3. Retira los huevos del agua caliente y colócalos en un tazón con agua fría para detener la cocción. Déjalos enfriar durante unos minutos.
4. Pela los huevos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira con cuidado las yemas y colócalas en un tazón mediano.

Preparar el Relleno

1. Tritura las yemas con un tenedor hasta que estén desmenuzadas.
2. Añade el jamón picado, el queso rallado, la mayonesa y la mostaza Dijon al tazón con las yemas. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.

Rellenar los Huevos

1. Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellena las claras de huevo con la mezcla de jamón y queso.
2. Decora con perejil fresco picado y pimientos rojos en conserva si lo deseas.

Servir y Disfrutar

Sirve los huevos rellenos de jamón y queso fríos, acompañados de Tortilla Española, Patatas Bravas, Ensalada de Tomate y Cebolla, y Pan Tostado con Ajo y Aceite de Oliva.

Tiempos de preparación y cocción, porciones

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Porciones: 12 mitades de huevo relleno

Opciones adicionales

Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como cebollino picado, pimientos del piquillo asados o incluso un poco de espinacas frescas picadas para añadir más sabor y color.

Consejos

• Usa huevos frescos para obtener el mejor sabor y textura en tus huevos rellenos.
• Asegúrate de no sobrecocer los huevos para que las yemas no se pongan verdes.
• Puedes preparar los huevos rellenos con antelación y guardarlos en el refrigerador hasta el momento de servir.

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¡Disfruta de unos deliciosos Huevos Rellenos de Jamón y Queso! Perfectos como tapa, aperitivo o acompañamiento. 🥚🍖🧀✨ #HuevosRellenos #RecetasClásicas #Tapas #ComidaSabrosa #CocinaEspañola