Huevos Rellenos de Queso Azul: Un Aperitivo Sofisticado y Delicioso
Los huevos rellenos de queso azul son una versión sofisticada del clásico aperitivo, perfectos para quienes buscan un sabor más intenso y único. Esta receta combina la suavidad de las yemas con el sabor fuerte y cremoso del queso azul, creando un aperitivo elegante y delicioso que sorprenderá a tus invitados.
Para complementar estos huevos rellenos de queso azul, te recomendamos acompañarlos con Ensalada Caprese con Mozzarella y Albahaca, Pan con Tomate y Jamón Ibérico, y Aceitunas Aliñadas. Estos acompañamientos no solo realzan el sabor intenso del queso azul, sino que también ofrecen una experiencia completa de sabores y texturas.
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 100 g de queso azul desmenuzado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de crema agria (opcional)
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Nueces picadas para decorar (opcional)
Preparación
- Cocinar los Huevos: Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición y cocina durante 10-12 minutos. Luego, enfría los huevos en agua fría y pélalos.
- Preparar el Relleno: Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas. Coloca las yemas en un tazón y aplástalas con un tenedor. Añade el queso azul desmenuzado, la mayonesa, la mostaza Dijon y la crema agria (si la usas). Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Rellenar los Huevos: Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellena las claras de huevo con la mezcla de yemas y queso azul.
- Decorar y Servir: Coloca los huevos rellenos en un plato y decora con cebollino fresco picado y nueces picadas si lo deseas. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
Beneficios de los Huevos Rellenos de Queso Azul
Sabor Intenso y Crema
El queso azul aporta un sabor fuerte y cremoso que transforma los clásicos huevos rellenos en un aperitivo gourmet.
Fácil de Preparar
Con ingredientes simples y pasos rápidos, estos huevos rellenos son perfectos para cualquier ocasión especial.
Elegante y Sofisticado
La combinación de queso azul y nueces crea una presentación elegante que impresionará a tus invitados.
Tiempos de Preparación y Porciones
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 10-12 minutos
- Porciones: 12 mitades de huevo
Opciones Adicionales
Puedes añadir otros ingredientes como perejil fresco, tocino crujiente o incluso un toque de miel para complementar el sabor del queso azul.
Consejos
- Usa queso azul de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- Ajusta la cantidad de queso azul según tu preferencia de intensidad de sabor.
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¡Sorprende a tus invitados con estos elegantes Huevos Rellenos de Queso Azul! Un aperitivo gourmet que encanta. 🥚🧀✨ #HuevosRellenos #QuesoAzul #AperitivoGourmet #RecetaDeliciosa
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