Mayonesa de ajo

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Aprende a preparar esta deliciosa mayonesa de ajo paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera, ideal para acompañar las carnes y platos principales con salsas picantes.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes y preparar junto a nosotros esta sabrosa mayonesa de ajo, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares, como por ejemplo esta mayonesa de almendras o esta mayonesa sin aceite

Mayonesa de ajo

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 110 ml. de aceite de girasol
  • Sal
  • 1 cucharadita de perejil

¿Cómo preparar mayonesa de ajo?

  • Echa el huevo dentro de un vaso estrecho y bastante profundo por el que quepa el brazo de la batidora. Pela el diente de ajo y pícalo en trocitos que agregarás también.
  • Te recomendamos un ajo, pero si quieres hacer una mayonesa de ajo más picante agrega más. Agrega un poco de sal y echa el aceite poco a poco.
  • Mete el vaso de la batidora hasta el fondo y comienza a batir suavemente, sin mover la batidora de lugar.
  • Espolvorea la cucharadita de perejil y continúa removiendo. Se irá formando la mayonesa en el fondo, en ese momento ve subiendo las aspas poco a poco, sin dejar de batir suavemente, para que se vaya formando por completo la mayonesa.
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