Mousse moldeada de durazno

Aprende a preparar esta mousse moldeada de durazno siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera, que sin duda alguna te quedará muy deliciosa.

INGREDIENTES:

• 2 cajas de gelatina sabor durazno
• 2 tazas tamaño té de agua a punto de ebullición
• 1 lata de duraznos en almíbar
• 1 lata de leche condensada
• 500 cm3 de crema de leche
• 2 tazas tamaño té de leche
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 pocillo de agua fría
• Aceite para untar (cantidad necesaria)

¿Cómo preparar las Mousse moldeada de durazno?

• Disolver las gelatinas de durazno en las dos tazas de agua a punto de ebullición. Mezclar bien con una cuchara de madera. Reservar.
• Escurrir los duraznos. Separar 4 mitades y reservarlas con 1 taza del almíbar.
• Licuar el resto de los duraznos y la gelatina disuelta. Agregar la leche condensada, la crema de leche y las dos tazas de leche.
• Licuar nuevamente y reservar.
• Hidratar la gelatina sin sabor en el pocillo de agua fría y disolver a baño María. Incorporar a la licuadora y licuar hasta integrar.
• Colocar la preparación en un molde fantasía de 22 cm. de diámetro untado con aceite.
• Llevar a la heladera por 4 horas o hasta que la mousse esté fría y firme.

Salsa:

• Licuar las mitades de duraznos y la taza de almíbar reservadas hasta formar una salsa espesa.
• Retirar y reservar.
• Desmoldar la mousse y acompañar con la salsa.

Recetas de mousse fáciles

• 1.- Mousse de dulce de leche
• 2.- Mousse de bombon con durazno
• 3.- Mousse de frambuesas y chocolate
• 4.- Mousse de chocolate con bombones
• 5.- Tarta con fresas, frambuesas y mousse de pudin.
• 6.- Mousse de chocolate de proteínas para deportistas