Receta de omelette de aguacate

Recetas relacionadas

Receta de omelette de aguacate

Sabroso omelette con aguacate, cebolla, pimientos y tomate. Te brindará todo lo que necesitas para tener un buen día. Ideal para un desayuno distinto y sumamente nutritivo, fácil de preparar y deliciosa.

Omelette de aguacate

Ingredientes:

  • ½ aguacate
  • ¼ de taza de crema de leche
  • ¼ de taza de cebolla picada en cuadritos
  • ¼ de taza de pimentón verde picado
  • 1 ½ tomates picados
  • 4 huevos enteros
  • 4 claras de huevo
  • 1 ½ cucharadas de perejil fresco picado
  • Aceite

Preparación:

  • Corte el aguacate en ocho rebanadas.
  • Haga un puré con tres de ellas y mézclelo con dos cucharadas de la crema de leche hasta obtener una especie de salsa. Reserve
  • En un sartén con un chorrito de aceite caliente, fría la cebolla y el pimentón verde durante dos minutos. Agregue el tomate y cocine durante un minuto, luego retire la preparación del sartén y reserve.
  • Bata los huevos enteros y las claras, y después mézclelos con la crema de leche restante.
  • Vierta en el sartén y cocine durante 3 o 4 minutos removiendo de vez en cuando.
  • Corta en cubos cuatro de las rebanadas de aguacate que sobraron. Cuando empiece a cuajar, incorpórelas a la mezcla junto a la preparación de cebolla, tomate y pimentón.
  • Doble la omelette por la mitad y sirva en un plato bañada en la salsa de aguacate, el perejil y la rebanada de aguacate restante.

Recetas de desayunos:

5/5 (6 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Receta de omelette de aguacate

 
Síguenos