Omelette de brócoli y jitomate

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Omelette de brócoli y jitomate

Omelette de brócoli y jitomate

Un desayuno completo y muy saludable que te ayudará a mantenerte activo todo el día.

Omelette de brócoli y jitomate

Ingredientes

  • 7 huevos ó 14 claras
  • ¼ taza de leche de almendra, sin azúcar
  • 1 taza de brócoli, picado
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • Aceite en spray

Preparación:

  • Revuelve los huevos y la leche hasta que queden bien combinados.
  • Lava, enjuaga y pica los vegetales. Ponlos dentro de la mezcla de huevo y combina bien.
  • Vierte un poco de mezcla en una sartén engrasada con aceite en spray.
  • Calienta un par de minutos por cada lado, sin que se dore.
  • Repite con el resto de la mezcla. Sirve.

Recetas de desayunos

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