Patatas al horno con piel

Estas deliciosas patatas al horno con piel son una guarnición muy fáciles de preparar y nosotros te traemos el paso a paso para que te queden perfectas, ideal  para acompañar con un poco de mayonesa sin aceite o de una salsa a la pimienta sin nata.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes y cocinar junto a nosotros estas sabrosas patatas al horno con piel que puedes servir para acompañar carne o de pescado y así tu cuerpo obtendrá todos los nutrientes que necesita.

Ingredientes

• 1 kg. de patatas
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de perejil
• Orégano
• Albahaca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

¿Cómo preparar patatas al horno con piel?

• Para comenzar a preparar estas patatas al horno con piel, lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180°C para que tenga la temperatura adecuada en el momento de hornear las patatas.
• A continuación, lava las patatas y córtalas en trozos medianos. Reserva.
• En un mortero, tritura los dientes de ajo con una cucharadita de aceite de oliva y tres cucharadas de perejil hasta obtener una pasta.
• Luego, enmanteca una bandeja para hornear y coloca los trozos de patatas sin que queden unos encima de otros y con la piel hacia arriba.
• Con la ayuda de una brocha, unta en cada trozo un poco de la pasta de ajo y perejil. Ahora rocía sobre las patatas orégano, albahaca, sal y pimienta negra y mete las patatas en el horno.
• Déjalas horneándose a 180°C durante 35 minutos aproximadamente. Sabrás que las patatas están listas cuando la piel esté arrugada y estén totalmente blandas.
• Para saber si las patatas ablandaron lo suficiente puedes pincharlas con un palillo.
• Sácalas del horno, deja que reposen durante cinco minutos y sírvelas aún calientes, buen provecho.