Como entrante, cena rápida o segundo plato en una comida, estas sencillas y sabrosas patatas rellenas que gratinaremos al horno, son todo una delicia.
Ingredientes:
- 4 patatas
- 4 cucharadas de tomate rallado
- 1 diente de ajo
- perejil
- 8 lonchas de queso cheedar
- 50 g de beicon muy bien picadito
- queso rallado
¿Cómo preparar patatas rellenas?
- Hervir las patatas o hacerlas al vapor.
- Cuando estén cocidas pero no demasiado.
- Cortar por la mitad y con una cucharilla vaciar .y disponer en una fuente de horno ,chafar la pulpa de patata y en una sartén con cuatro cucharadas de aceite mezclar con el tomate y el ajo y perejil picado , sofreír todo 1 minuto lo justo para mezclar sabores y que el aceite no sepa a crudo.
- Con esta farsa rellenar las patatas.
- Colocar sobre cada media patata una loncha de queso un puñadito de beicon troceado y un pelín de queso rallado y gratinar en el horno
También te puede interesar:
- Papas griegas
- Papas asadas al ajo
- Patatas rellenas gratinadas
- Papas doradas al horno perfectas
- Papas rostizadas con aderezo de miel
- Torta de patatas rellena de jamón y queso
- Patatas rellenas de espinaca, pollo y salvado
Facebook Comments Box