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El pavo marinado es una sencilla técnica para que el resultado sea más tierno y sabroso, se nota la diferencia.
Ingredientes para 1 persona:
- 3 trocitos de pavo
- 1 vaso de leche
- una cucharada de mantequilla
- pimentón dulce o picante
- 1 taza de harina
- sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación:
- Derretir la mantequilla y mezclar con la leche, una cucharadita de pimentón y salpimentar.
- Sumergir el pavo en la mezcla y dejar reposar 2 horas.
- En un recipiente grande, mezclar la harina con una cucharadita de pimentón y una pizca de sal.
- Escurrir el pavo y rebosarlo con la harina y eliminar el sobrante.
- Freír el pavo en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
- Escurrir sobre papel absorbente de cocina y LISTOS!
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