Pechuga de pavo a la naranja, esta exquisita receta es simple y muy fácil de preparar, vas a dejar contenta a toda tu familia eso te lo aseguramos.
Ingredientes para 4 personas
- 1 pechuga de pavo.
- 4 naranjas.
- ½ vasito de vermut blanco.
- 1 cucharada de maicena.
- 1 vasito de caldo de pollo.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- Sal y pimienta.
Preparación de la pechuga de pavo a la naranja
- Lo primero que debemos haces es, cortar y exprimir dos naranjas, y mezclar el jugo con el Vermut.
- Luego deberás realizar dos cortes en las pechugas, condimentarlas a gusto y luego ponerlas a marinar en la preparación anterior, durante una o dos horas.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 200° y pela las naranjas restantes y córtalas en rodajas.
- Luego en una fuente untada con manteca, pone las pechugas, encima de estás coloca las naranjas, echa el caldo y luego el Vermut, y durante 15 minutos hornéalo tapado con papel de aluminio.
- Un consejo si las pechugas te gustan crocantes, sácale el papel aluminio.
- No te olvides de la salsa, que es muy fácil de hacer, sólo deberás agregar una cuchara de maicena a la salsa, que se formo entre el Vermut y el caldo.
- Servirla en tu mesa, cortando la pechuga en láminas finas y servirla con la salsa.
RECETAS CASERAS DE POLLO
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