Pechuga de pollo al horno con champiñones

Estas sabrosas pechuga de pollo al horno con champiñones son muy fáciles de preparar y nosotros te explicamos como hacerlas paso a paso para que disfrutes con tus comensales, quienes querrán repetir el plato.

Ingredientes

• 1 kg. de pechugas de pollo
• 1 bandeja de champiñones
• 1 brick de nata
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

¿Cómo preparar pechugas de pollo al horno con champiñones?

• Mientras el horno lo dejas calentándose a 200º C, vamos a salpimentar a tu gusto las pechugas de pollo y las guardas en la nevera por unos 10 minutos, para que las especias se peguen bien a la carne.
• Por otro lado, lava bien los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas, salvo que lo hayas comprado ya cortado en láminas.
• Ahora fríes un poco los trozos, con un poquito de aceite, cosa de unos cinco minutos.
• Unta con aceite la bandeja para hornos que vas a usar y recubre el fondo con los champiñones y, encima de estos, coloca las pechugas de pollo.
• A continuación vierte la nata y mete al horno por un cuarto de hora y ya tendrás listo tu plato.
• Otra opción, si la nata no te apaña mucho, es preparar este plato utilizando tomate frito o tomate natural.