Pechugas de Pollo al Horno a la Sal

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Pechugas de Pollo al Horno a la Sal

Preparar pechugas de pollo al horno a la sal es una forma sencilla y efectiva de obtener carne de pollo jugosa y sabrosa. Sigue esta receta para lograr un plato delicioso y lleno de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Estas pechugas de pollo al horno a la sal combinan perfectamente con un puré de papas cremoso y espárragos asados. También puedes servirlas con una ensalada fresca para una opción más ligera.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta se basa en la tradición mediterránea de cocinar carne a la sal para retener su jugosidad.
  • Valor Nutricional: Porción de 150 g – Calorías: 180, Proteínas: 40 g, Grasas: 2 g, Carbohidratos: 0 g.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo, con piel
  • 1 kg de sal gruesa
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 4 dientes de ajo enteros
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

¿Cómo Preparar Pechugas de Pollo al Horno a la Sal?

  1. Preparación previa: Precalienta el horno a 200°C (392°F).
  2. Enjuague y seque las pechugas de pollo con papel de cocina. Asegúrate de que estén bien secas.
  3. En una bandeja para horno, coloca una capa de sal gruesa de aproximadamente 1 cm de espesor.
  4. Coloca las pechugas de pollo sobre la capa de sal y cúbrelas con más sal, presionando para que queden bien cubiertas.
  5. Inserta las ramitas de romero y los dientes de ajo en la sal alrededor del pollo.
  6. Horneado: Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 75°C (165°F) en el centro.
  7. Servir: Retira las pechugas de pollo de la sal y cepilla cualquier exceso de sal. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y jugosa preparación.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar pechugas de pollo frescas y de alta calidad. La sal gruesa utilizada en esta receta es sal de roca y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Información del Ingrediente Principal

Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras. Cocinarlas a la sal ayuda a retener su jugosidad y realza su sabor.

¿Quieres una forma sencilla y deliciosa de preparar pechugas de pollo? Prueba estas Pechugas de Pollo al Horno a la Sal. ¡Una receta jugosa y llena de sabor! #RecetasDePollo #CocinaFácil #PolloAlHorno

 

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  • Alt de la Imagen: Pechugas de Pollo al Horno a la Sal
  • Leyenda de la Imagen: Pechugas de pollo al horno a la sal con romero y ajo.
  • Descripción de la Imagen: Pechugas de Pollo al Horno a la Sal: una receta jugosa y deliciosa que debes probar.
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