Pechugas en salsa de ciruela

Pechugas de pollo con salsa de ciruelas , una excelente opción  para ocasiones especiales una receta con un sabor exquisito el cual sin duda alguna disfrutaran al máximo.

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo (1 kg)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
• ½ cebolla, finamente picada (100 g)
• 1 diente de ajo, finamente picado (15 g)
• 6 ciruelas peladas y cortadas en cuadritos (200 g)
• 1 taza de vino blanco (250 ml)
• 1 cucharada de caldo de pollo granulado (15 g)

¿Como preparar pechugas en salsa de ciruela?

• Horno precalentado a 200ºC
• Cubre una charola para hornear con Papel Aluminio , acomoda las pechugas y hornea durante 20 minutos a 200ºC o hasta que se cuezan y queden ligeramente doradas.
• En un sartén calienta el aceite de oliva y dora la cebolla, el ajo y las ciruelas, agrega el vino y sazona con el caldo de pollo.
• Licua la salsa y baña las pechugas de pollo.

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