Ingredientes:
- 4 muslitos de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 manzana grande
- 1 vaso de vino blanco
- pasas o ciruelas
- curry
- aceite
- sal
Preparación:
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Calentamos un fondo de aceite en una cacerola. Cortamos la cebolla fina y el ajo, pochamos todo.
Añadimos y marcamos los muslos de pollo durante 5-10 minutos.
Mientras, pelamos la manzana y la cortamos en daditos.
Agregamos la manzana al cazo, junto con el vasito de vino. Añadimos una cucharada de curry y unas pocas pasas.
Dejamos reducir a fuego medio para que la manzana se vaya deshaciendo junto al vino y creando una salsa. Cocinamos durante unos 15-20 minutos.
Podemos acompañar el plato con arroz blanco o unas patatas fritas.
