Pollo con manzana y curry

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Un plato sencillo de preparar , existen variadas recetas que le dan cada una un toque diferente al pollo , una receta sin complicaciones y con un resultado realmente sabroso.

Pollo con manzana y curry

Ingredientes:

  • 4 muslitos  de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 manzana grande
  • 1 vaso de vino blanco
  • pasas o ciruelas curry
  • aceite sal

¿Como preparar pollo con manzana y curry?

  • Calentamos un fondo de aceite en una cacerola.
  • Cortamos la cebolla fina y el ajo, pochamos todo.
  • Añadimos y marcamos los muslos de pollo durante 5-10 minutos.
  • Mientras, pelamos la manzana y la cortamos en daditos.
  • Agregamos la manzana al cazo, junto con el vasito de vino.
  • Añadimos una cucharada de curry y unas pocas pasas.
  • Dejamos reducir a fuego medio para que la manzana se vaya deshaciendo junto al vino y creando una salsa.
  • Cocinamos durante unos 15-20 minutos. Podemos acompañar el plato con arroz blanco o unas patatas fritas.

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