Pollo con manzana y curry

Un plato sencillo de preparar , existen variadas recetas que le dan cada una un toque diferente al pollo , una receta sin complicaciones y con un resultado realmente sabroso.

Ingredientes:

• 4 muslitos  de pollo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 manzana grande
• 1 vaso de vino blanco
• pasas o ciruelas curry
• aceite sal

¿Como preparar pollo con manzana y curry?

• Calentamos un fondo de aceite en una cacerola.
• Cortamos la cebolla fina y el ajo, pochamos todo.
• Añadimos y marcamos los muslos de pollo durante 5-10 minutos.
• Mientras, pelamos la manzana y la cortamos en daditos.
• Agregamos la manzana al cazo, junto con el vasito de vino.
• Añadimos una cucharada de curry y unas pocas pasas.
• Dejamos reducir a fuego medio para que la manzana se vaya deshaciendo junto al vino y creando una salsa.
• Cocinamos durante unos 15-20 minutos. Podemos acompañar el plato con arroz blanco o unas patatas fritas.

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