Aprende a preparar estas deliciosas pechugas en salsa de maní y nuez con un toque de canela paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- 70 g de cacahuates o maní
- 70 g de nuez
- 1 rejita de canela
- 3 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 cucharadita de sal marina.
- 2 clavos de olor
- 2 chiles anchos remojados
- Caldo donde se coció el pollo
¿Como preparar pechugas en salsa de maní y nuez?
- Empezamos cocinando las pechugas de pollo, cuando esté cocido, sácalo de la olla donde lo cociste y reservas el caldo.
- Coloca en una sartén el aceite y deja caer el ajo, el cacahuate, las nueces y las especias.
- Al unísono licúa junto con los chiles anchos y los pimientos, lo que está en el sartén y agrégale el caldo necesario hasta obtener una salsa espesa.
- Cocina la salsa a fuego suave por 5 minutos, agrega las pechugas de pollo, tapa la olla y deja que se cocine por 5 minutos más. Rectifique la sal a tu gusto.
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