Ingredientes :
-
- Masa para pizza
- 1 limón en rodajas bien finas
- 85 gramos de mozzarella rallada
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- 3 cucharadas de albahaca picada
- Aceite de oliva
Preparación :
- Coloca las rodajas de limón en agua durante unos 15 minutos
- Retíralas y sécalas con papel de cocina absorbente
- Pre-calienta el horno a 220º
- Estira la masa para pizza y colócala en una placa con un poco de aceite de oliva
- Coloca por encima de la masa el queso muzzarella y las rodajas de limón
- Añade un poco más de aceite de oliva por arriba y reserva la albahaca
- Baja el horno a 180º y cocina la pizza con muzzarella y limón por unos 15 a 20 minutos
- La pizza debe de lograr un buen piso y un color dorado agradable
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