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Pollo al cilantro, esta receta casera tiene un sabor exquisito, es muy fácil de preparar y no llevará mucho tiempo prepararlo, además la presentación del plato es maravillosa.
Ingredientes :
- Pechugas de pollo deshuesadas
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Comino
- Cilantro
- Ajo y sal
Preparación del pollo al cilantro
- En primer lugar vamos a calentar la sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, echaremos el pollo cortado en cubos a tamaño medio, ni muy grandes porque corremos el riesgo de que se queden sin hacer, ni muy pequeños.
- Cuando el pollo esté a medias de hacer, vamos a marinar con la ayuda del comino, la sal y el ajo picado. Dejaremos cocinar durante 5 minutos más.
- A continuación y para finalizar, vamos a rociar el pollo con hojitas de cilantro picado. Sacaremos de la sartén y ahora lo único que nos queda por hacer es cuidar la presentación y ya estará listo para servir.
- Un ingrediente opcional es el aguacate, podemos servirlo con un poco en el plato para combinar el sabor de estas dos piezas. ¡Está delicioso!
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