Receta de pollo con salsa cremosa de limón, es un plato muy rico y fácil de preparar
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 limones
- 1 cebolla
- 4 cdas. de aceite
- 1 saborizador Knorr
- Finas hierbas
- 1 cdita. de fécula de maíz
- 1 cdita. de azúcar
- 2 cdas. de crema de leche
- 3 cdas. de vino blanco
Para acompañar:
- 125 g de papas
- 125 g de arvejas
- 1 cda. de granos de mostaza
- 1/4 cdita. de cúrcuma
- 1/2 cdita. de coriandro
- 1/4 cdita. de jengibre rallado
- 1 cda. de aceite
- 1 cda. de jugo de limón
¿Como preparar pollo con salsa cremosa de limón?
- En una asadera honda distribuir sobre el pollo la mezcla del jugo de un limón y el aceite, y el otro limón cortado en tajadas y la cebolla en cuartos.
- Dejar en frío 2 días tapado con film. Luego espolvorearle el saborizador Knorr Finas hierbas y hornear moderado por 90 minutos.
- Mezclar los jugos de cocción con la fécula disuelta en agua más el azúcar, la crema y el vino; reducir a fuego suave y servir como salsa.
- Hervir arvejas y papas, y unir con las especias disueltas en la emulsión de aceite y limón.
