Pollo en salsa de mostaza

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Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharit de sal
  • 1/4 cucharita de sal de ajo
  • 1/4 cucharita de sal de cebolla
  • 2 cucharas de mantentequilla
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 3/4 tazas de agua
  • 1/2 cucharita de jugo de limón
  • 3/4 cucharita de mostaza en polvo
  • 1 cucharita de azúcar
  • 1/2 cuchara de maizena
  • 1 cuchara de agua

¿Como preparar pollo en salsa de mostaza?

  • Quita la piel y los huesos de la pechuga, cubre en su totalidad con la siguiente mezcla de harina, las sales y sacude el exceso.
  • En una sartén coloca la mantequilla sofríe el pollo por todos lados hasta que este completamente dorado, 5 minutos por cada lado, agrega el cubito de pollo y 3/4 tazas de agua, tapa la sarttén y cocina a fuego lento, durante 20 minutos.
  • A parte mezcla el jugo de limón, la mostaza en polvo, el azúcar, la maizena y el agua.
  • Coloca el pollo en una fuente caliente , revuelve la mezcla de maizena con el caldo de pollo y cocina hasta que espese, vierte la salsa sobre el pollo y sirve.
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