Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharit de sal
- 1/4 cucharita de sal de ajo
- 1/4 cucharita de sal de cebolla
- 2 cucharas de mantentequilla
- 1 cubito de caldo de pollo
- 3/4 tazas de agua
- 1/2 cucharita de jugo de limón
- 3/4 cucharita de mostaza en polvo
- 1 cucharita de azúcar
- 1/2 cuchara de maizena
- 1 cuchara de agua
Preparación:
Quita la piel y los huesos de la pechuga, cubre en su totalidad con la siguiente mezcla de harina, las sales y sacude el exceso.
En una sartén coloca la mantequilla sofríe el pollo por todos lados hasta que este completamente dorado, 5 minutos por cada lado, agrega el cubito de pollo y 3/4 tazas de agua, tapa la sarttén y cocina a fuego lento, durante 20 minutos.
A parte mezcla el jugo de limón, la mostaza en polvo, el azúcar, la maizena y el agua.
Coloca el pollo en una fuente caliente , revuelve la mezcla de maizena con el caldo de pollo y cocina hasta que espese, vierte la salsa sobre el pollo y sirve.
