Pollo salteado con champiñones

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Ingredientes

  • 1 kg de pollo
  • 150 gr de champiñones
  • 100 gr de cebolla
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de manteca
  • 2 dl de caldo Sal

¿Cómo preparar el pollo salteado con champiñones?

  • Primeramente, troceamos el pollo y lo colocamos en una cacerola.
  • Añadimos la cebolla y la manteca, y lo ponemos a cocer hasta que se dore el pollo.
  • A continuación espolvoreamos con harina y sazonamos. Lo tapamos y dejamos cocer a fuego lento media hora.
  • Después añadimos los champiñones y dejamos que siga cociendo otros 20 minutos.
  • Finalmente servimos el pollo acompañado del caldo caliente en una fuente.
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