Pollo salteado con champiñones
Ingredientes
- 1 kg de pollo
- 150 gr de champiñones
- 100 gr de cebolla
- 50 gr de harina
- 50 gr de manteca
- 2 dl de caldo Sal
¿Cómo preparar el pollo salteado con champiñones?
- Primeramente, troceamos el pollo y lo colocamos en una cacerola.
- Añadimos la cebolla y la manteca, y lo ponemos a cocer hasta que se dore el pollo.
- A continuación espolvoreamos con harina y sazonamos. Lo tapamos y dejamos cocer a fuego lento media hora.
- Después añadimos los champiñones y dejamos que siga cociendo otros 20 minutos.
- Finalmente servimos el pollo acompañado del caldo caliente en una fuente.
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