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Receta de Chili Vegetariano.
Una receta rápida, deliciosa y saludable muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite
- 2 cebollas picadas
- /2 pimiento amarillo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de azúcar
- 1 y 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- una cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 2 latas de tomates sin escurrir
- 2 latas de fréjoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata de frijoles rojos, lavados y escurridos
- 1 lata de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
Preparación:
- Calentar el aceite en una olla a fuego medio-alto.
- Agregar la cebolla, los pimientos y el ajo, saltear 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Añadir el azúcar y el resto de los ingredientes, y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento 30 minutos.
Recetas mexicanas:
- Tortitas de papa y queso
- Tacos de carne
- Tacos de pescado a la diabla
- Puntas de filete a la mexicana
- Tacos de lechuga con pollo
- Burritos de pollo con crepas caseras saladas
- Tortitas de pollo con champiñones
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