Verduras salteadas estilo chino

Esta saludable y nutritiva receta de verduras salteadas al estilo chino son muy fáciles de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que las disfrutes en casa.

Ahora solo tienes que comprar lo ingredientes y cocinar junto a nosotros esta de deliciosa receta que puedes servir acompañado de un salmón horneado al limón o un Pollo al ajillo frito

Ingredientes:

• 75 gr. de champiñones frescos laminados
• 2 zanahorias pequeñas
• 1 calabacín
• 1 trozo de apio
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Salsa de soja Curry en polvo Sake
• Sal

¿Como preparar verduras salteadas estilo chino?

• Estas verduras salteadas las haremos en un wok con una cucharada de aceite, por lo que comenzamos poniendo el wok al fuego.
• Cuando el aceite esté caliente, comenzamos a cocinar nuestras verduras salteadas y en primer lugar, añadimos los ajos que tendremos pelados y picados finos junto con la cebolla cortada en trozos no muy pequeños, al igual que el apio y las zanahorias que estarán peladas y cortadas en bastoncitos.
• Sazonamos y dejamos que se cocine unos minutos todo junto mientras lavamos y laminamos el calabacín.
• Lo añadimos también, removemos y terminamos de agregar los ingredientes de estas verduras salteadas estilo chino incorporando al wok los champiñones laminados.
• Sazonamos nuestras verduras salteadas y condimentamos con salsa de soja, media cucharadita de curry y una cucharada de sake.
• Dejamos que las verduras se cocinen unos minutos más en el wok para que se mezclen los sabores, retiramos del fuego y servimos.

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