Albóndigas en salsa de el padrino

Recetas relacionadas

Aprende a preparar estas deliciosas albóndigas en salsa de el padrino  en casa siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera y sorprende a tus comensales con estas albóndigas que  aparecieron en la famosa película de El Padrino.

Albóndigas en salsa de el padrino

Ingredientes

  • 350 gr. de carne picada
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 latas de tomate pelado
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar albóndigas en Salsa de el Padrino?

  • Primero de todo hay que hacer las albóndigas para lo que vas a batir los huevos salpimentados, al mismo tiempo que salpimientas la carne.
  • Echa la carne en el bol del huevo y añades pan rallado. Con tus manos amasa bien hasta que todo quede bien mezclado.
  • Haz unas bolitas, del tamaño que tu quieras, y las pasas otra vez por pan rallado para luego sofreírlo en una sartén con aceite.
  • Solo hay que dorarlas un poco por fuera, nada más. En el mismo aceite vas a dorar los ajos, bien picados, hasta que estén sofritos. Agrega el tomate, la pasta de tomate, sal, pimienta y orégano al gusto.
  • Sofríe por varios minutos, un cuarto de hora o así a fuego medio, sin dejar de remover un solo momento.
  • Cuando esté listo, agrega las albóndigas y que se sofrían con la salsa, hasta que estén bien hechas por dentro y ya tendrás tu plato.
  • En la película, además, sirvieron este plato con espaguetis y unas salchichas, así que si la quieres completar puedes añadir estos dos ingredientes a la receta.
  • Solo tendrías que cocer la pasta y sofreír un poco las salchichas en la salsa.

Recetas de Albóndigas en salsa

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Albóndigas en salsa de el padrino

 
Síguenos