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El pescado es una de las proteínas más sanas, y si además es un rico salmón: ¡la combinación perfecta!
Ingredientes :(4 porciones)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de grano
- 1 cucharada de eneldo, picado
- 1 ½ cucharaditas de azúcar mascabado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 4 filetes de salmón
- ½ cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
¿Cómo preparar salmón rostizado en salsa de mostaza?
- Precalienta el horno a 204ºC.
- En un tazón pequeño combina la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el azúcar y el jugo de limón.
- Acomoda los filetes de salmón sobre una charola para hornear forrada con papel aluminio. Sazona con sal y pimienta.
- Unta la mezcla de mayonesa sobre el salmón y rostiza hasta que quede cocinado por completo, de 12 a 15 minutos.
- Sirve.
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