Salsa carbonara sin huevo

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Aprende a preparar esta deliciosa salsa carbonara sin huevo siguiendo paso a paso las indicaciones de nuestra receta casera, ideal para personas intolerantes a este ingrediente.

Reúne los ingredientes y cocina junto a nosotros esta sabrosa salsa carbonara sin huevo y sírvela con la pasta que más te guste como por ejemplo, estos Macarrones a la carbonara e invita a todos tus amigos o familiares.

Y si estas buscando otras opciones anímate a probar este rico bizcocho de manzana sin huevo o, estos aros de cebolla sin huevo, ambas opciones son deliciosas y fáciles de preparar.

Salsa carbonara sin huevo

Ingredientes

  • 200 gr. de tacos de bacon
  • 400 ml. de nata líquida
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gr. de queso mascarpone
  • 125 gr. de queso parmesano rallado
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar la salsa carbonara sin huevo?

  • Para comenzar a preparar esta riquísima salsa carbonara sin huevo comienza por lavar y pelar la cebolla, trocéala a trozos muy pequeñitos o pásala por la picadora si dispones de una.
  • Pon una sartén al fuego con la mantequilla y, cuanto esta se haya derretido un poco, echa la cebolla para que se vaya pochando.
  • Cuando observes que la cebolla comienza a transparentarse, echa los taquitos de bacon para dorar todos los ingredientes juntos.
  • Cocina todo durante unos minutos y, cuando veas que el bacon comienza a soltar grasa, salpimienta al gusto y vierte la nata líquida junto con el queso mascarpone.
  • Deja cocinar todo a fuego medio y ve removiendo de vez en cuando. Pasados unos 5 minutos, echa el queso parmesano, baja la potencia del fuego, y continúa removiendo hasta tener una salsa carbonara sin huevo consistente y sabrosa.
  • Comprueba el punto de sal y ajusta, y listo, tu salsa carbonara ya está lista para añadirla al plato que más te guste, buen provecho.
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