Salsa de Cebolla y Cilantro

Salsa de Cebolla y Cilantro: Fresca y Sabrosa

Si buscas una salsa que añada frescura y sabor a tus comidas, la Salsa de Cebolla y Cilantro es la elección perfecta.

Esta salsa combina el crujiente de la cebolla con el frescor del cilantro, creando una mezcla ideal para tacos, carnes a la parrilla o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Sigue esta receta sencilla y transforma cualquier plato en algo especial!

Para aprovechar al máximo esta salsa, pruébala con tacos al pastor, bisteques a la parrilla, o como un aderezo en una ensalada de pollo. También es excelente con quesadillas para un toque extra de frescura. ¡La Salsa de Cebolla y Cilantro es tan versátil que complementa una variedad de platillos!

Ingredientes:

• 1 cebolla morada, finamente picada
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• 1 chile jalapeño, desvenado y picado (opcional, para un toque picante)
• 1 limón (su jugo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara la Salsa de Cebolla y Cilantro?

1. Preparar los ingredientes: Lava bien el cilantro y pícalo finamente. Haz lo mismo con la cebolla morada y el chile jalapeño si lo estás usando.
2. Mezclar: En un tazón grande, combina la cebolla picada, el cilantro, y el chile jalapeño (si lo usas).
3. Añadir el jugo de limón: Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla de cebolla y cilantro. Esto aportará un toque ácido y ayudará a realzar los sabores.
4. Incorporar el aceite: Agrega el aceite de oliva a la mezcla y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
5. Sazonar: Añade sal al gusto y mezcla nuevamente. Ajusta el sabor según prefieras.
6. Reposar: Deja reposar la salsa durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

Utensilios a utilizar:

• Tazón grande
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Exprimidor de limón (opcional)
• Cucharas para medir

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Porciones: Aproximadamente 1 taza de salsa

Denominación de la receta y origen: Salsa de Cebolla y Cilantro, una salsa fresca típica de la cocina mexicana, conocida por su sabor vibrante y su capacidad para complementar muchos platillos.

Información nutricional (por porción de 2 cucharadas):

• Calorías: 20
• Grasas: 1.5 g
• Carbohidratos: 2 g
• Proteínas: 0.5 g
• Sodio: 100 mg

Video recomendado: Pescado a la Mantequilla

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Opciones Adicionales:

• Si te gusta un toque más dulce, puedes agregar un poco de azúcar o miel.
• Puedes experimentar con diferentes tipos de cebolla, como la cebolla blanca o amarilla, para variar el sabor.

Consejos y/o Tips:

• Asegúrate de picar todos los ingredientes en trozos pequeños para una mezcla uniforme y un mejor sabor.
• Si prefieres una salsa más suave, deja reposar la mezcla en el refrigerador durante unas horas.

Beneficios de Ingredientes:

• Cebolla: Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que apoyan la salud cardiovascular.
• Cilantro: Aporta vitaminas A, C, y K, y tiene propiedades digestivas y antioxidantes.
• Chile Jalapeño (opcional): Añade un toque picante y tiene beneficios para la salud como mejorar la circulación y proporcionar vitamina C.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Salsa de Cebolla y Cilantro:

1. ¿Puedo hacer esta salsa sin cilantro? Sí, puedes reemplazar el cilantro con perejil para una alternativa menos tradicional, pero igual de fresca.
2. ¿La salsa puede guardarse en el refrigerador? Sí, puedes guardar la salsa en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
3. ¿Qué tipo de cebolla es mejor para esta salsa? La cebolla morada es ideal para esta salsa debido a su sabor más suave y su color vibrante, pero también puedes usar cebolla blanca o amarilla.
4. ¿La salsa se puede hacer con anticipación? Sí, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador. Los sabores se desarrollan aún más después de unas horas.
5. ¿Cómo puedo hacer la salsa menos picante? Si prefieres menos picante, omite el chile jalapeño o usa solo una pequeña cantidad.

Para quienes buscan un sabor cremoso y suave, la salsa de chile poblano es ideal para acompañar carnes, tacos o enchiladas, aportando un sabor ahumado y delicado. Si prefieres una combinación más atrevida, la salsa de cacahuate y chipotle es perfecta para aquellos que disfrutan de un toque picante y cremoso.

Si te gustan los sabores más frescos, la salsa de jitomate y cilantro es excelente para acompañar tacos o ensaladas, añadiendo un sabor refrescante a cualquier platillo. Para quienes buscan algo más exótico, la salsa de tamarindo y chile es una opción que combina perfectamente lo dulce y lo picante.

Finalmente, si prefieres algo más tradicional, la salsa de chile guajillo es ideal para darle un sabor suave y especiado a guisos y carnes.

🥑🌿 ¡Añade frescura a tus platillos con esta Salsa de Cebolla y Cilantro! Ideal para tacos, ensaladas y más. ¡Prepárala hoy y disfruta de un sabor vibrante! 🌮✨ #SalsaDeCebollaYcilantro #RecetaMexicana #CocinaFresca