Estas saludables y nutritivas alcachofas rebozadas al horno son fáciles de preparar, ideal para servir como entrante o guarnición, para ello solo tienes que seguir las indicaciones de nuestra receta casera y te quedará como para chuparse los dedos.
Así que no perdamos más tiempo y reúne los ingredientes necesario para preparar estas deliciosas y crujientes alcachofas rebozadas al horno que puedes servir acompañada con un poco de Mayonesa sin aceite o una salsa de queso roquefort.
Además en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo estas Alcachofas rebozadas a la andaluza o estas Alcachofas rebozadas con tempura.
Ingredientes
- 8 alcachofas
- 100 gr. de harina
- 2 huevos
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta negra molida
¿Cómo preparar alcachofas rebozadas al horno?
- Antes que nada, precalienta el horno a 200°C para que vaya alcanzando la temperatura ideal.
- Ahora vamos a limpiar las alcachofas y, para ello, empieza eliminando el tallo con un cuchillo y quitando todas las hojas duras del exterior porque la parte que vamos a utilizar es la más tierna, la que está situada en el corazón de las alcachofas.
- Quita las pelusas que pueda tener el corazón de alcachofa en el centro, luego échale zumo de limón para que no se oxide y sumérgelo en un recipiente con agua y más zumo de limón.
- Cuando hayas limpiado todas las alcachofas, córtalas en cuatro partes.
- En un bol añade la harina, la sal y la pimienta y en otro los huevos batidos. Toma uno de los trozos de alcachofas y pásalo por huevo y luego por harina.
- Después colócalo en una bandeja para hornear y repite el procedimiento hasta terminar con el resto.
- Introduce en el horno la bandeja para hornear y deja hacer las alcachofas rebozadas durante 70 minutos o hasta que notes que el rebozado está dorado.
- Luego sácalas del horno y déjalas reposar.
- Después de que hayan reposado puedes servir tus alcachofas rebozadas al horno, acompáñalas con la salsa de tu preferencia y listo, a comer, buen provecho.
Recetas de Alcachofas rebozadas:
- Alcachofas rebozadas sin huevo
- Alcachofas rebozadas crujientes
- Alcachofas rebozadas con cerveza
- Alcachofas rebozadas con tempura
- Alcachofas rebozadas a la andaluza
- Alcachofas rebozadas con salsa española
- Alcachofas rebozadas con jamón serrano.
- Alcachofas rebozadas con harina de garbanzos
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
