Lomo de ternera con pimientos

Lomo de ternera con pimientos, esta receta es saludable, nutritiva, deliciosa y fácil de preparar, sigue las indicaciones de nuestra receta y sorprende a tu familia con esta delicia baja en calorías, ideal si esta llevando un régimen dietético.

INGREDIENTES:

• Una libra de lomo de ternera
• Dos pimientos rojos
• Un pimiento verde
• Un cubito de caldo de res
• Un diente de ajo
• Dos zanahorias
• Media taza de vino blanco
• Dos cucharada de maicena
• Tres cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del Lomo de ternera con pimientos

• Primero tienes que cortar el lomo de ternera en trocitos o tiras, corta los pimientos verdes y rojos a la juliana, corta en trocitos pequeños el diente de ajo, agrega el aceite en una sartén de preferencia antiadherente y fríe la carne unos 6 minutos, luego sácala de la sartén y déjala en una taza.
• En la misma sartén añade los pimientos y el ajo picado para freírlos, cuando estos estén suaves agrega los trozos del lomo de ternera y añádele la sal y la pimienta, después añádele las dos cucharadas de maizena diluida en un poco de agua, agrégale el cubito de caldo de res y la media taza de vino blanco, menea todos los ingredientes y déjalos cocer durante 30 minutos a fuego lento.
• Esta deliciosa receta de lomo de ternera con pimientos, es una buena opción para que la incluyas en el menú de tus comidas y así puedas bajar de peso disfrutando del placer de comer.

RECETAS CASERAS CON TERNERA

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