Alcachofas rebozadas sin huevo

Recetas relacionadas

Las alcachofas  pueden prepararse de muchas formas y siempre ofrecer un sabor distinto y delicioso.

En esta ocasión compartimos contigo las instrucciones para que te hagas en casa unas ricas alcachofas rebozadas sin huevo que son muy fáciles de preparar. ¡Qué maravilla!

¿Te animas a preparar estas ricas alcachofas rebozadas sin huevo? ¡Empecemos!

Alcachofas rebozadas sin huevo

Ingredientes

  • 8 alcachofas
  • 4 limones
  • 2 vasos de agua fría
  • 2 cucharadas de levadura
  • 300 gr. de harina de trigo
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar alcachofas rebozadas sin huevo?

  • Enjuaga las alcachofas y córtales el tallo. Desecha las hojas duras de la parte exterior y sácales los corazones.
  • Exprime los limones y pon su zumo en un bol con agua y con los corazones de las alcachofas, así evitarás que se oxiden.
  • Cuando tengas los corazones, córtalos en trozos pequeños y resérvalos. Vamos a preparar el rebozado.
  • Para empezar a preparar la base del rebozado, mezcla en un recipiente la harina, la levadura, la sal y la pimienta al gusto.
  • Luego, añade poco a poco el agua hasta tener una masa líquida y bien espesa. Cuando tengas la masa, incorpora los trozos de alcachofas para que se mezclen bien con la preparación de harina.
  • Echa ahora un poco de aceite de oliva en una sartén y espera a que esté bien caliente.
  • Incorpora luego los trozos enharinados de alcachofa pero ve con cuidado, no queremos que te quemes.
  • Fríe las alcachofas hasta que notes que están doradas, solo tardarán cuatro minutos.
  • A continuación, déjalas reposar un minuto en un plato con papel absorbente y, pasado este tiempo, podrás degustar tus alcachofas rebozadas sin huevo, buen provecho.

También te puede interesar:

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Alcachofas rebozadas sin huevo

 
Síguenos