Arroz con pollo

Tenemos las mejores recetas de arroz con pollo explicadas detalladamente paso a paso.

Solo tienes que reunir los ingredientes, ponerte el delantal y escoger la receta que más te guste para sorprender a tus comensales.

Receta de arroz con pollo casero

Esta receta de arroz con pollo es muy fácil de preparar y estamos seguros que pasará a ser un plato imprescindible de tu día a día ya que es sencillo y está extremadamente delicioso.

Ingredientes

• 300 gr. de arroz bomba
• 500 gr. de pollo
• 1 cebolla 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 100 gr. de guisantes
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 300 gr. de tomate triturado
• 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
• Agua
• Aceite de oliva
• Colorante
• Sal

¿Cómo hacer arroz con pollo?

• Empezamos pelando y picando el diente de ajo. La cebolla la pelamos, la lavamos y luego la picamos en trocitos bien pequeños.
• También vamos a picar el pimiento verde y el pimiento verde en daditos pequeños y el pollo si no está ya troceado, lo troceamos. Pon una sartén o una cazuela grande con aceite en el fuego y sella primero los trozos de pollo durante unos minutos.
• Cuando el pollo esté sellado añade a la sartén la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Removemos bien y añadimos los guisantes.
• Rehoga todas las verduras junto con el pollo durante unos 25 minutos a fuego medio y remueve de vez en cuando.
• Ahora machacamos los ajos en un mortero y los añadimos a la sartén junto con el tomate triturado.
• Removemos bien y dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio. Es el momento de añadir el arroz a la sartén. Removemos bien durante 2 minutos para que se impregne bien de todos los aromas y añadimos la pastilla de caldo diluida en agua caliente.
• Añadimos un poco de colorante alimentario, sal y removemos. Cuando empiece a hervir calcularemos unos 15-20 minutos.
• Tenemos que echar agua que cubra el arroz e ir echando más si vemos que se seca. Cuando el arroz esté al dente, retiramos del fuego y ya podemos