Bizcocho con cerezas

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Bizcocho con cerezas, un delicioso bizcocho para acompañar tus desayunos y meriendas, muy fácil de preparar.

Las cerezas  poseen un elevado contenido en antocianos y ácido elágico, de acción antioxidante y antiséptica, para combatir infecciones. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados “radicales libres”. Además, su alto contenido en agua y potasio posee un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales.

Bizcocho con cerezas

INGREDIENTES:

  • 400 gr. de Harina para repostería
  • 300 gr. de Azúcar
  • 200 gr de Mantequilla derretida
  • 5 Huevos
  • 1 Sobre Levadura
  • 200 ml. de leche
  • 20 Cerezas aprox.

Preparación:

  • Mezclar los ingredientes líquidos por un lado y por otro los secos, luego unir las dos mezclas.
  • Dejar reposar unos 15 minutos a temperatura ambiente antes de colocar en un molde previamente engrasado.
  • Colocar encima de la masa del bizcocho las cerezas separadas entre ellas unos dos centímetros, para que al partir el bizcocho haya cerezas en cada trozo, y después echar un poco de azúcar por encima de la masa.
  • Horno unos 40 minutos aproximadamente a 180º. Y listo facilísimo.

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