Bizcocho sin azúcar

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Si no te gusta lo dulce que queda el bizcocho con el azúcar, o sufres de diabetes y no quieres dejar de poder tomar este delicioso postre, no tienes más que seguir esta sencillísima receta y lo tendrás muy fácil.

Reúne los ingredientes que vas a necesitar para hacer este esponjoso bizcocho sin azúcar, bajo en calorías.Bizcocho sin azúcar

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limón o desnatado
  • 125 gr. de sacarina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón
  • Sal

Preparación de bizcocho sin azúcar:

  • Lo primero de todo es que vayas poniendo el horno, para que caliente por arriba y por abajo, a 200º C de temperatura para que vaya cogiendo calor para que en el momento en el que lo necesites solo tengas que meter el molde.
  • Bate los huevos junto con la sacarina hasta que esta quede bien muy integrada.
  • Entonces le agregas el yogurt de limón, o de cualquier otro sabor que tú quieras, y bate de nuevo hasta formar una mezcla única. Si no tienes yogures, en su lugar puedes echar margarina o leche desnatada.
  • Ralla la piel del limón, sin llegar a la parte blanca, y exprime su jugo (en el caso de haber cambiado de sabor del yogurt tendrás que poner la misma fruta que el tipo de yogurt que hayas echado) y lo integras a la mezcla, volviendo a batir hasta que se forme una nueva mezcla.
  • Tamiza la harina junto con la levadura y un poco de sal y la vas agregando a la mezcla de los huevos, echando poco a poco y sin dejar de batir con las varillas eléctricas para ir obteniendo una mezcla homogénea.
  • Unta el molde que vas a usar para el horno, que sea desmontable te ayudará mucho en el momento de quitarlo sacarlo, y vierte la mezcla que has hecho.
  • Ahora al horno por lo menos una media hora para que la masa se vaya haciendo bien. Al pinchar y ver que sale limpio es cuando podrás sacarlo del horno.

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