Bizcocho de yogur con stevia

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Aprende a preparar este saludable bizcocho de yogur con stevia, un opción perfecta si quieres preparar un postre lleno de sabor, sin azúcar y con menos calorías.

Además en nuestro recetario tenemos otros saludables postres preparados con stevia que están igual de deliciosos como por ejemplo estas exquisitas galletas de avena fitness o el delicioso Dulce de leche sin azúcar.

Así mismo te recomendamos preparar este Bizcocho de yogur y limón o este Bizcocho de yogur al microondas, ambas opciones son muy sabrosas.

Bizcocho de yogur con stevia

Ingredientes

  • 30 gr. de stevia en polvo
  • 1 yogur natural desnatado
  • 250 gr. de harina integral de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de mantequilla
  • 125 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón
  • 1 naranja

¿Cómo preparar bizcocho de yogur con stevia?

  • Lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno a 180ºC, ya que la preparación de este rico bizcocho de yogur con stevia estará lista enseguida.
  • Pon el calor tanto arriba como abajo. Pon en el vaso de la batidora el yogur, los huevos y el aceite. Bate hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
  • A continuación tamiza la harina y la levadura, y añádelas también a la mezcla anterior junto con la stevia. Remuévelo todo.
  • Lava la naranja y el limón, y rállales la piel. Añade las ralladuras a la mezcla, y vuelve a remover hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Toma el molde que hayas escogido, y engrásalo con una pizca de mantequilla. Vierte en él toda la mezcla con suavidad.
  • Debes procurar que la masa no quede por encima de la mitad del molde, ya que al hornearse puede rebosar y estropearse la presentación, además de manchar el horno. Mete el molde en el horno, en la mitad del mismo.
  • Cuando pase aproximadamente media hora, comprueba si está hecho el bizcocho, pinchándolo por ejemplo con un palillo.
  • Cuando este salga completamente limpio y sin restos de masa, es que el bizcocho está en su punto.
  • Apaga el horno, aparta el molde con cuidado y espera a que se enfríe el bizcocho para desmoldarlo, y nada más.
  • Esto es todo lo que tienes que hacer para tener listo un riquísimo bizcocho de yogur con stevia, buen provecho.
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