Chuletas de cerdo rebozado con queso parmesano y salvia

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Chuletas de cerdo rebozado con queso parmesano y salvia, aprende a preparar estas sencillas y deliciosas chuletas de puerco siguiendo las instrucciones de nuestra receta casera

Chuletas de cerdo rebozado con queso parmesano y salvia

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan blanco, en pedacitos
  • ¼ taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de hoja de salvia fresca
  • ¼ taza de harina de trigo (común)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 claras de huevos, ligeramente revueltas
  • 4 chuletas de cerdo sin hueso ni grasa 
  • 1 cucharada y media de aceite de canola
  • ¼ cucharada de sal
  • ¼ cucharada de pimienta negra

¿Cómo preparar Chuletas de puerco rebozado con queso parmesano y salvia?

  • Usa el procesador de alimentos, para rallar el pan hasta que se tengas una taza de migajas.
  • Combina las migajas con el queso, la salvia, la sal, y la pimienta en un tazón. En otro tazón hecha la harina.
  • En un tercer tazón mezcla la mostaza con la clara de huevos bátelo hasta que se combinen bien.
  • Agarra una chuleta y pásala por la harina, sacudiéndola para quitar el exceso.
  • Después moja la chuleta en la mezcla con la clara y la mostaza y deja chorrear el exceso.
  • Después moja la chuleta en la mezcla que tiene las migajas de pan.
  • Repite esta operación con las otras chuletas.
  • Calienta un sartén a fuego medio.
  • Agrégale el aceite y apenas esté caliente cocina cada chuleta por al menos 3 minutos cada lado o hasta que estén cocinadas.
  • Y listo, es hora de disfrutar estas deliciosas chuletas de puerco caseras

Recetas caseras de chuletas de puerco o cerdo

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