Chuletas de cerdo rebozado con queso parmesano y salvia, aprende a preparar estas sencillas y deliciosas chuletas de puerco siguiendo las instrucciones de nuestra receta casera
Ingredientes
- 1 rebanada de pan blanco, en pedacitos
- ¼ taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de hoja de salvia fresca
- ¼ taza de harina de trigo (común)
- 1 cucharada de mostaza
- 2 claras de huevos, ligeramente revueltas
- 4 chuletas de cerdo sin hueso ni grasa
- 1 cucharada y media de aceite de canola
- ¼ cucharada de sal
- ¼ cucharada de pimienta negra
¿Cómo preparar Chuletas de puerco rebozado con queso parmesano y salvia?
- Usa el procesador de alimentos, para rallar el pan hasta que se tengas una taza de migajas.
- Combina las migajas con el queso, la salvia, la sal, y la pimienta en un tazón. En otro tazón hecha la harina.
- En un tercer tazón mezcla la mostaza con la clara de huevos bátelo hasta que se combinen bien.
- Agarra una chuleta y pásala por la harina, sacudiéndola para quitar el exceso.
- Después moja la chuleta en la mezcla con la clara y la mostaza y deja chorrear el exceso.
- Después moja la chuleta en la mezcla que tiene las migajas de pan.
- Repite esta operación con las otras chuletas.
- Calienta un sartén a fuego medio.
- Agrégale el aceite y apenas esté caliente cocina cada chuleta por al menos 3 minutos cada lado o hasta que estén cocinadas.
- Y listo, es hora de disfrutar estas deliciosas chuletas de puerco caseras
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