Chuletas de cerdo jugosas

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Esta deliciosa receta de chuletas de cerdo jugosas gustan a todo el mundo, sobre todo a los niños, y es que es una de los alimentos más consumidos por su exquisito sabor.

Chuletas de cerdo jugosas

Ingredientes:

  • 300 gr. de chuletas de cerdo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 lima
  • 1 guindilla

¿Cómo preparar las Chuletas de cerdo jugosas?

  • Comenzaremos la preparación de las chuletas de cerdo, haciendo un aliño y dejándolas macerar.
  • Para ello, en una fuente, ponemos las chuletas de cerdo, añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, el zumo de una lima y la guindilla picada.
  • Removemos bien todo y dejamos que las chuletas de cerdo cojan el sabor, durante un mínimo de 15 minutos.
  • Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente el aceite, añadimos las chuletas de cerdo y las doramos bien por ambos lados.
  • Cuando las chuletas de cerdo estén doradas por las dos caras, las emplatamos con un poco de pimienta negra recién molida por encima y un chorrito de aceite de oliva.

Nota :

  • No hay mejor forma para preparar las chuletas de cerdo que la clásica, que resulta siempre la más fácil.
  • Si queremos obtener un poco de salsa, podemos añadir unos 100 ml. de caldo de verduras a la sartén y dejar que reduzca hasta espesar a nuestro gusto.
  • Antes de añadir el caldo tendremos que sacar las chuletas de cerdo de la sartén.

Recetas con carne de cerdo

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