Costillas al horno

Hemos recopilado las mejores recetas de costillas al horno explicadas paso a paso para que puedas disfrutar en familia de una carne tierna y sabrosa.

Solo tienes que escoger tu receta favorita, ir a buscar los ingrediente y colocarte el delantal para cocinar junto a nosotros este exquisito plato.

Receta de costillas al horno

Ingredientes

• 1 kg. de costillas de cerdo
• 5 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

¿Cómo preparar costillas al horno?

• Estas deliciosas costillas al horno caseras son super fáciles de elaborar y están llenas de sabor, por eso se trata de un plato ideal para disfrutar en cualquier momento, y nosotros te enseñamos a prepararlas paso a paso.
• Comienza pelando los dientes de ajo, córtalos en dos y luego machácalos en el mortero con el fin de triturarlos y aprovechar al máximo sus jugos.
• Agrega ahora 60 ml. de aceite de oliva y exprime el zumo de limón.
• Mezcla todo removiendo con una cucharilla para obtener el aderezo que aportará el sabor a tus costillas horneadas.
• Coge la bandeja de horno que vas a usar y pon las costillas dentro, sin partirlas.
• Baña toda la pieza con el aderezo que acabas de preparar y deja macerar por una hora, añadiendo sal y pimienta al gusto por ambos lados. 10 minutos antes de que termine el tiempo de macerado, enciende el horno a 200º C para que vaya cogiendo temperatura.
• Pasada la hora, mete la bandeja en el horno y deja cocinar durante una hora.
• Transcurrida media hora dale la vuelta para que se hagan por el otro lado, garantizando una cocción uniforme.
• Cocina durante este tiempo y, en caso de que no estén tan doradas como te gustaría, deja 5 minutos por ambos lado subiendo ligeramente la temperatura.
• Una vez listas, saca y deja reposar 5 minutos antes de servir.
• Verás lo ricas que quedan tus costillas al horno caseras, buen provecho.