Crema de brócoli y manzana

Crema de brócoli y manzana, esta nutritiva y deliciosa receta es fácil de preparar y que hoy te enseñaremos paso a paso a prepararla para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes

• 1 brócoli
• 1 patata
• 2 manzanas golden
• 1 cebolla
• 3 tazas de caldo de verduras o agua
• 1/2 taza de nata
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Cebollino fresco picado
• Pan tostado
• Pimienta negra
• Sal

Preparación de crema de brócoli y manzana

• Para preparar esta deliciosa crema vas a comenzar por pelar la cebolla y cortarla lo más que pequeña que puedas. Reserva.
• Luego lava el brócoli, corta los ramilletes y retira el tallo. Pela la patata, lávala y córtala en dados medianos.
• Después lava las manzanas, descorazónalas y trocéalas, no es necesario que les quites la piel.
• Calienta el aceite de oliva en una olla y pon la cebolla a pochar junto con la manzana durante cinco minutos. A continuación, agrega el brócoli, la patata, el caldo, un poco de sal y cuece durante 30 minutos.
• Transcurrido este tiempo, aparta un poco de caldo y tritura, si está muy espesa, agrega la cantidad de caldo que requiera hasta que consigas la consistencia que más te guste.
• Devuelve la crema a la olla, incorpora la nata, rectifica la sal y dale un hervor.
• Pica el cebollino finamente una vez lavado.
• Sirve tu crema de brócoli y manzana inmediatamente y decora con el cebollino y unos trozos de pan tostado. y listo, es hora de disfrutar esta deliciosa crema de brócoli y manzana.

RECETAS CASERAS DE SOPAS Y CREMAS

• 1.- Crema de Brócoli
• 2.- Crema de brócoli fácil
• 3.- Crema de brócoli vegana
• 4.- Crema de brócoli y papas
• 5.- Pasta con brócoli y crema
• 6.- Crema de brócoli light
• 7.- Crema de brócoli y calabaza